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SCHWACHHAUSEN Magazin | Juli-August 2014

SCHWACHHAUSEN Magazin | Juli - August 201410 F R I S C H G E M I S C H T Das beste Eis der Welt Der New-York-Times-Bestseller endlich auch bei uns: Amerikas Eis- cremequeen Jeni Britton Bauer verrät in ihrem Buch über 100 ihrer be- sten, leckersten und außergewöhnlichsten Eiscremerezepte, mit Gelinggarantie auch für zu Hause! Jenis Rezepte sind alles an- dere als ge- wöhnlich, sie schafft es, je- den zu verfüh- ren – beispiels- weise mit ihren Lieblingssorten wie Salziges Ka- ramell, Korian- dereis mit gerös- teten Kirschen oder Bananeneis mit karamellisier- ten weißen Schokoladenstückchen. Doch „Das beste Eis der Welt“ bietet nicht nur Rezepte für die klassische Eiscreme: auch Frozen Yogurts (beispiels- weise gebackener Rhabar- ber, Grapefruit-Hibiskus), Sorbets (u. a. in Riesling ein- gelegte Birne oder Ananas- Chili) und Eisdesserts (z. B. Macaroon-Eiscreme-Sandwiches) haben einen festen Platz im Buch. Und bald vielleicht nicht nur dort, sondern auch in unseren Eisfächern, denn Jeni hat gelingsichere Zubereitungstechni- ken für handelsübliche Eismaschinen entwickelt, mit der man alle ihre Eis- sorten herstellen kann. Jeni Britton Bauer gründete 2002 ihr erstes eigenes Eiscremegeschäft in Ohio. Heute besitzt sie mehrere Läden in den USA, einen florierenden Online- handel und eine stetig wachsende Fan- gemeinde ihrer außergewöhnlichen Eiskreationen. Ihre Eiscreme wird als die beste Amerikas gefeiert. Umschau Verlag 144 Seiten ISBN: 978-3-86528-755-7 EUR 19,90 www.umschau-verlag.de Jeni Britton Bauer Köstliche Eiscreme-Terrinen Leckere, bunte Pop-Art-Push- Ups FRISCH GEDRUCKT Verlosung! 1 x „Das beste Eis der Welt“ Einfach eine E-Mail bis zum 15.08.14 an: gewinnen@ schwachhausen-magazin.de Der Rechtsweg ist aus- geschlossen. Grundschule am Baumschulenweg Die Grundschule am Baumschulenweg ist die beste Energiesparschule in Bremen. Die Schule wurde auf der Preisverleihung des Energie- sparmeister-Wettbewerbs Ende Juni in Berlin ausgezeichnet. Seit Jah- ren realisieren die Grundschüler Projekte rund um die Themen Wasser und erneuerbare Energien, senken ihren Heizenergie- und Stromverbrauch und bauen regionales Obst an. Mit einem Sponso- renlauf finanzierten sie sich eine eigene Solaranlage für ihr Schul- dach. Mit diesen tollen Projekten konnte die Grundschule am Baum- schulenweg die Experten-Jury überzeugen. Insgesamt 240 Schulen und 35.000 Schüler hatten sich in diesem Jahr bei dem bundesweiten Schulwettbewerb beworben, den die vom Bundesumweltministerium geförderte Kampagne „Klima sucht Schutz“ seit 2009 jährlich ausrichtet. Jochen Flasbarth, Staatssekretär im Bundesumweltministerium, zeichnete die Siegerschulen auf der Preisverleihung aus. Die 16 Landessieger des Energiesparmeister-Wett- bewerbs gewannen Preise im Gesamtwert von 50.000 Euro sowie Pa- tenschaften mit renommierten Unternehmen. In Bremen hat das Klimahaus® Bremerhaven 8° Ost die Patenschaft für die Siegerschule übernommen. Der Energiesparmeister-Wettbewerb wird im Rahmen der Kampagne „Klima sucht Schutz“ durch die Nationale Klimaschutzinitiative des Bundesumweltministeriums gefördert. gewinnt bundesweiten Schulwettbewerb Stolz nehmen die Energiesparmeister ihre Auszeichnung entgegen Bundesumweltministerium zeichnet Energiesparmeister aus Schwachhausen aus

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